TAMAMAGOTO 
かわいくて、おいしいお菓子を作りましょ♪
三重県津市お菓子教室
タママゴト
製菓衛生師 Tamaです♪
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目次
【レッスン内容】りんごケーキ
1種類目は、
りんごケーキ
りんごの形をしたチーズムースにラズベリーのグラサージュをかけて真っ赤なりんごに仕上げていきます。
こちらのケーキの問い合わせが多かったので、
特別レッスンとして開催させて貰います。
いつものレッスンと違って条件として
りんごのケーキ型を買ってもらうということが条件になります
レッスンで作ってもらったチーズムースはお持ち帰り頂いて、おうちで仕上げていただく形になります
レッスンでは講師が作ったチーズムースを使って、グラサージュのかけ方を教えますので材料お持ち帰りいただきおうちで仕上げて下さい。
料金
5500円(税込)＋型代3500円ほど(安いところを探し中、あればもう少しお値段下がります)
時間
10:00〜13:00頃
持ち物
- エプロン
- 手を拭くタオル
- 保冷剤、保冷バック
持ち帰り箱はこちらでご用意します。
【レッスン内容】いちごのデコレーションケーキレッスン
12月のレッスン2種類目は、
いちごのデコレーションケーキレッスン
今年はクリスマスケーキを自分で作ろうと言う方のために、いちごのデコレーションケーキレッスンをします。
デコレーションケーキは生クリームとたらりんチョコでデコレーションします。
ふわふわのスポンジケーキの作り方、
生クリームのナッペの仕方(塗り方)、
たらりんチョコのかけ方、
をおしえていきます。
レッスンでは講師が焼いたスポンジを使いデコレーションの練習をしていきます。
ご自分で焼いたスポンジはお持ち帰り頂おうちでケーキを作ることができます。
料金
6000円(税込）
時間
10:00〜13:00頃
持ち物
- エプロン
- 手を拭くタオル
- 保冷剤、保冷バック
持ち帰り箱はこちらでご用意します。
【レッスン内容】はちさんレモンムースレッスン
12月のレッスン3種類目は、
はちさんレモンムースレッスン
8月、9月の緊急事態宣言中にできなかったはちさんレモンムースレッスンをもう一度開催します。
8月、9月にご予約をお断りさせてもらった方から優先させてもらってますのでレッスン枠が少なくなりますがよろしくお願いいたします。
1人1台15㎝(5号サイズ)のレモンムースを作っていただきます。
レモンカードを使ったムースにハチの巣模様をつけていただきます。レモンカードを模様が見えるようにかけていただき、甘酸っぱいさっぱりとしたムースになります。
ムースの下にはお花をイメージしたビスキュイがひいてあります。
おまけで
ハチさんクッキーを作って飾っていただきます。
虫が苦手な方は無しでもOKです。
こちらは15㎝のケーキが入る箱をお持ちください。
なければ100円でご用意できます。
トレーはこちらでご用意します。
料金
5500円(税込）
時間
10:00〜13:00頃
持ち物
- エプロン
- 手を拭くタオル
- 保冷剤、保冷バック
【レッスン内容】フルーツタルトレッスン
12月のレッスン4種類目は、
フルーツタルトレッスン
１人１台18センチのタルト型でタルト生地の敷き込み方、カスタードの作り方、デコレーションのコツをレッスンします。
いちごの季節になりましたので、いちご中心のフルーツでデコレーションしていきます。
料金
5500円(税込)
時間
10:00〜13:00頃
持ち物
- エプロン
- 手を拭くタオル
- 保冷剤、保冷バック
持ち帰り箱はこちらでご用意します。
レッスンスケジュール
スケジュールは変更する場合があります
ご協力お願いします
☆レッスンではマスク着用をお願いします。
☆消毒液をご用意しますのでご協力お願いします。
☆当日、体調不良の場合はご連絡お願いします。なおキャンセル料はかかりません。
☆いつもはお茶の時間に講師が作ったお菓子の見本を試食してもらっていましたが、
念のため試食はしばらくありません。
各自でお飲み物を持参ください。
場所
津ヨットハーバーより車で3分、
御殿場とヨットハーバーのちょうど中間辺りです。
自宅レッスンになりますお申込み後詳しい場所をお伝えします。
駐車場は4台停めることができます。
お申込み方法
レッスンは、4名までの少人数制です。
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(日程はスケジュールをご確認ください)
準備のためご予約は1週間前までにお願いします
(レッスン開催予定で、空きがある場合は4日前でも大丈夫です)
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